Паста с мясными шариками и томатным соусом.

Снова не сладкое блюдо,что меня безгранично радует.Сегодня с вами будем готовить пасту с мясными шариками и томатным соусом.Обычно пасту делают с длинными макаронами и смешивают всю пасту с соусом.Я решила позабавиться и решила взять короткие макарошки и не смешивала с томатной пастой.Можно положить в отдельную тарелочку и каждый возьмёт если нужно.Если вы хотите смешивать всё вместе,то помидоров нужно брать больше.

Мясные шарики хорошо впитали аромат томатов и специй.
Конечно,было бы не плохо приготовить пасту самим,но не всегда есть столько время и возможностей.В ближайшее время,я обязательно напишу пост про приготовление макарон.А сейчас,рецепт :

Понадобиться :
Макароны

Мясные шарики :
1.Фарш 500г
2.Чеснок 3 зубчика
3.Яйцо
4.Специи
5.Оливковое масло

Соус :
1. Помидоры (у меня были маленькие и совсем немного,буквально штук 8.Если вы хотите больше соуса,берите большие помидоры и штук 5-6).Так же,можно использовать консервированные помидоры в собственном соку.Это значительно сократит время приготовления.

2.Специи
3.Оливковое масло

Готовим :
1.Макароны отварить по указанному времени на упаковке.
2.Для фрикаделек перемешать все ингредиенты,кроме оливкового масла и скатать шарики.Переложите их на поднос и поставьте в холодильник.

В это время выложите помидоры на противень и поставьте в духовку при 200 гр минут на 15.
Как только увидели что они стали  мягкими и слегка полопались вытаскиваем и ждём когда остынут. Позже нужно снять кожуру и из помидоров сделать сок с помощью блендера.


3.Налейте в кастрюлю немного масла и обжарьте чеснок и специи (соль,перец,базилик,куркума,мускатный орех).Добавить томаты.Оставить на пол часа на медленном огне.

4.Мясные шарики переложить на горячую сковородку.Как только они подрумянились слегка,добавляем томатный соус и ставим на медленный огонь с закрытой крышкой  минут на 10-15.

Дальше либо добавляем  в сковороду все макароны,либо так как сделала я.

Приятного аппетита!:)