Торт "Подарочный"

Торт подарочный,пошёл по назначению.В подарок.

Я очень люблю,когда подарки дарят сделанные своими руками,такие подарки я считаю,от всего сердца.Ты не просто походил 5 часов по магазинам и искал не пойми что,что будет пылиться на полке,а принесёт массу удовольствия и радость желудку :D

Торт,получается мягкий и со сливочным вкусом.Бисквит пропитанный кремом-классика. Ингредиенты в общем-то обыденные,есть в каждом доме.Может только не быть ванильного сахара,но и его можно заменить обычным.Форму торта можно сделать любую,квадратную и круглую.Мне удобно было делать квадратную,т.к. я дарила как пирожные.Я сразу извиняюсь,за такие фотографии,т.к времени особо не было.Рецепт взят из блога Чадейки.

Для бисквита :

4 яйца 

120г сахара 

 120г муки

Для сиропа :

100г сахара 

 110мл горячей воды

1 ст.л коньяка

Для крема:

125г сахара 

1  яйцо

 80мл горячего молока

150г масла

Бисквит :

1. Белки отделить от желтков.

Взбить белки до появления лёгкой белой пены и добавить немного сахара( 1 ст.л)

и взбивать до пиков.

2.Взбить желки с сахаром до пышной белой массы.

3.Влить частями желки в белки,осторожно помешивая снизу вверх.

4.Добавить просеянную муку и осторожно перемешать

Выпекать при 180 гр до золотистого цвета.Важно,чтобы шпажка или зубочистка вышла без крошек,при проверке на готовность коржа,

Делаем сироп:

1. Сахар залить водой и поставить на медленный огонь и помешивать. Как только станет густая масса, добавить алкоголь ,снять с огня и перелить в глубокую тарелку для остывания.

Делаем крем :

1 Яйцо смешать с сахаром в кастрюле.Добавить молоко.Кипятить на среднем огне 5 минут

Охладить до комнатной температуры.

2.Взбить масло, до пышной белой массы с пакетиком ванильного сахара и ложкой коньяка.Добавлять по-немногу крем в масло,при этом взбивая.

3.Разрезать бисквит пополам,пропитать каждый корж сиропом,и промазать кремом.

Украсить можно орехами,шоколадной стружкой,фруктами,яйгодами и т.д.

Я бы посоветовала украсить взбитыми сливками.